Ricette di Cucina
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Lazarin Kroni è uno chef executive. Dopo aver lavorato come chef in diversi ristoranti prestigiosi in Europa e aver scalato la scala culinaria. Il suo metodo innovativo e lungimirante offre un’esperienza culinaria unica che fonde la tecnica moderna con uno stile classico italiano/europeo.
Cresciuto nella capitale culinaria del mondo, London City, Lazarin Kroni ha oltre 15 anni di esperienza nel settore della ristorazione. La sua formazione in cucina europea e la tecnica classica/moderna italiana e europea risplendono nella sua cucina , che mostra nei ristoranti dove svolge il suo lavoro. Attualmente risiede a Londra con la moglie e il suo bellissimo cane Attila.
Per Amore del Cibo
Ha frequentato la prestigiosa scuola di cucina Scuola Alberghiera di Stato Principe Grimaldi, a Modica (Sicilia). Lazarin crescendo ha sempre avuto una passione per il cibo. Ha iniziato la sua carriera culinaria all’età di sedici anni, lavorando in alcuni dei più prestigiosi ristoranti della Sicilia. Lazarin si è trasferito a Londra nel 2004 e ha continuato il suo viaggio culinario lavorando per importanti ristoranti londinesi.
Lo chef Kroni ha poi lavorato in diversi ristoranti, tra cui Cirpiani, Villa di Geggiano, Osteria dell’Arancio. Nel 2017 lo Chef Kroni ha lavorato come Executive Consultant Chef per 3 anni a Milano, dove ha sviluppato le sue competenze gestendo più ristoranti.
Nel tempo libero Lazarin ama viaggiare e assaporare nuovi piatti di diverse culture.
