Ricetta Panna cotta al matcha con i mirtilli

Ottobre 6, 2022 Lazarin Kroni

Ricetta Panna cotta al matcha con i mirtilli

Ricetta Panna cotta al Matcha con i mirtilli

Se ami il tè verde matcha, allora questa semplice ricetta di panna cotta al matcha con i mirtilli è perfetta per te.

Questa Panna Cotta al Matcha con Mirtilli, facile da preparare, è una delizia semplice e senza cottura che può essere assemblata in meno di un’ora. I mirtilli freschi aggiungono una sferzata di colore, mentre l’aggiunta di matcha dona un perfetto sentore di tè verde a questo incredibile dessert leggero.

La parte migliore è che non richiede molti ingredienti per essere preparato. Perfetto per ogni occasione, questo dolce renderà felici i tuoi amici e la tua famiglia!

Il Matcha Panna Cotta ai Mirtilli è il dessert estivo perfetto. È leggero, rinfrescante e molto facile da preparare.

Matcha Panna Cotta ai Mirtilli è il finale perfetto per ogni pasto. Un delicato dessert alla crema di tè verde giapponese fatto a mano con gelatina di mirtilli e panna montata, è leggero e rinfrescante ma confortante!

Questa deliziosa panna cotta al matcha con mirtilli è composta da una polvere di matcha di buona qualità, doppia panna fresca e purea di mirtilli. Il risultato è un dessert leggero e rinfrescante che migliora l’umore, fornendo allo stesso tempo molti antiossidanti!

La panna cotta è sempre stata uno dei miei dolci preferiti.

E quando aggiungi la deliziosa fragranza e il colore brillante e naturale del matcha, sembra proprio la ciliegina sulla torta!

Deliziosamente ricco di sapore, questo dolce cremoso si unisce a due semplici ingredienti. La panna cotta al matcha è realizzata con doppia panna e polvere di tè verde matcha. Viene poi servito su un piatto con mirtilli freschi e gelatina di mirtilli, per una presentazione perfetta.

Questo dessert rinfrescante e leggero non potrebbe essere più facile da preparare.

Ottieni il tuo matcha con questo dessert sano e delizioso!

Iniziamo la ricetta!

Matcha Panna Cotta and Blueberries

Matcha Panna Cotta e Mirtilli

Ricetta Matcha Panna Cotta e Mirtilli
Cottura 1 h
Portata Dolci
Cucina Italiano
Porzioni 6 people

Equipment

  • 1 Pentola
  • 1 Coppa Pasta
  • 1 Panna cotta forme
  • 1 Teglia

Ingredienti
  

  • 800 g Panna
  • 300 g Latte Intero
  • 180 g Zucchero
  • 4 1/2 Colla di pesce
  • 3 cucchiaio Matcha in polvere
  • 200 g Mirtilli

Istruzioni
 

  • Immergere i fogli di gelatina in acqua fredda fino a quando non saranno morbidi.
  • Portare a bollore la panna e il latte con lo zucchero.
  • Non appena la panna e il latte arrivano a bollore, aggiungere i fogli di gelatina. E mescolare con una frusta.
  • Aggiungere la polvere di matcha e continuare a mescolare.
  • Adesso mettiamo negli stampini il composto per panna cotta.
  • Lasciate raffreddare fino a quando la consistenza non sarà solida.
  • Per la gelatina, prendere metà dei mirtilli e metterli in una casseruola fino a quando non si scioglie, e non appena raggiunge il bollore aggiungere l'agar-agar. Filtrare fino a quando tutti i semi non sono stati rimossi e stendere in una teglia fino a quando non si raffredda.
  • Quando la gelatina sarà fredda, con un anello tagliate i cerchi in modo da fare una bella decorazione.
  • Togliamo la panna cotta dagli stampini e vi mettiamo sopra 3 cerchi di gelatina e tre mirtilli. E il piatto è pronto. Togliamo la panna cotta dallo stampo
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Alla fine è stata una ricetta piuttosto semplice. Uno per cui avevo già la maggior parte degli ingredienti e quindi non ho dovuto spendere soldi extra.

In effetti, ho ancora un po’ di polvere di matcha avanzata per prepararne un’altra o due prima che vada a male. A parte il fatto che è super gustosa, questa panna cotta è davvero salutare anche per te. Matcha è pensato per aiutarti a darti energia durante la giornata e può anche aumentare la potenza del cervello e il metabolismo grazie al suo contenuto di teanina.

I mirtilli sono ricchi di antiossidanti e aiutano a combattere il diabete, le malattie cardiache e altre malattie… e se non bastasse, sono anche ricchi di vitamina C. E anche se costano un po’ di più delle normali bacche, ne vale la pena se te le puoi permettere (o le trovi a buon mercato). In caso contrario, però, non preoccuparti; usa qualsiasi tipo di frutti di bosco freschi su cui puoi mettere le mani!

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta. E come sempre Buon Appetito!


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