Se ami il tè verde matcha, allora questa semplice ricetta di panna cotta al matcha con i mirtilli è perfetta per te.
Questa Panna Cotta al Matcha con Mirtilli, facile da preparare, è una delizia semplice e senza cottura che può essere assemblata in meno di un’ora. I mirtilli freschi aggiungono una sferzata di colore, mentre l’aggiunta di matcha dona un perfetto sentore di tè verde a questo incredibile dessert leggero.
La parte migliore è che non richiede molti ingredienti per essere preparato. Perfetto per ogni occasione, questo dolce renderà felici i tuoi amici e la tua famiglia!
Il Matcha Panna Cotta ai Mirtilli è il dessert estivo perfetto. È leggero, rinfrescante e molto facile da preparare.
Matcha Panna Cotta ai Mirtilli è il finale perfetto per ogni pasto. Un delicato dessert alla crema di tè verde giapponese fatto a mano con gelatina di mirtilli e panna montata, è leggero e rinfrescante ma confortante!
Questa deliziosa panna cotta al matcha con mirtilli è composta da una polvere di matcha di buona qualità, doppia panna fresca e purea di mirtilli. Il risultato è un dessert leggero e rinfrescante che migliora l’umore, fornendo allo stesso tempo molti antiossidanti!
La panna cotta è sempre stata uno dei miei dolci preferiti.
E quando aggiungi la deliziosa fragranza e il colore brillante e naturale del matcha, sembra proprio la ciliegina sulla torta!
Deliziosamente ricco di sapore, questo dolce cremoso si unisce a due semplici ingredienti. La panna cotta al matcha è realizzata con doppia panna e polvere di tè verde matcha. Viene poi servito su un piatto con mirtilli freschi e gelatina di mirtilli, per una presentazione perfetta.
Questo dessert rinfrescante e leggero non potrebbe essere più facile da preparare.
Ottieni il tuo matcha con questo dessert sano e delizioso!
Iniziamo la ricetta!
Matcha Panna Cotta e Mirtilli
Equipment
- 1 Pentola
- 1 Coppa Pasta
- 1 Panna cotta forme
- 1 Teglia
Ingredienti
- 800 g Panna
- 300 g Latte Intero
- 180 g Zucchero
- 4 1/2 Colla di pesce
- 3 cucchiaio Matcha in polvere
- 200 g Mirtilli
Istruzioni
- Immergere i fogli di gelatina in acqua fredda fino a quando non saranno morbidi.
- Portare a bollore la panna e il latte con lo zucchero.
- Non appena la panna e il latte arrivano a bollore, aggiungere i fogli di gelatina. E mescolare con una frusta.
- Aggiungere la polvere di matcha e continuare a mescolare.
- Adesso mettiamo negli stampini il composto per panna cotta.
- Lasciate raffreddare fino a quando la consistenza non sarà solida.
- Per la gelatina, prendere metà dei mirtilli e metterli in una casseruola fino a quando non si scioglie, e non appena raggiunge il bollore aggiungere l'agar-agar. Filtrare fino a quando tutti i semi non sono stati rimossi e stendere in una teglia fino a quando non si raffredda.
- Quando la gelatina sarà fredda, con un anello tagliate i cerchi in modo da fare una bella decorazione.
- Togliamo la panna cotta dagli stampini e vi mettiamo sopra 3 cerchi di gelatina e tre mirtilli. E il piatto è pronto. Togliamo la panna cotta dallo stampo
Alla fine è stata una ricetta piuttosto semplice. Uno per cui avevo già la maggior parte degli ingredienti e quindi non ho dovuto spendere soldi extra.
In effetti, ho ancora un po’ di polvere di matcha avanzata per prepararne un’altra o due prima che vada a male. A parte il fatto che è super gustosa, questa panna cotta è davvero salutare anche per te. Matcha è pensato per aiutarti a darti energia durante la giornata e può anche aumentare la potenza del cervello e il metabolismo grazie al suo contenuto di teanina.
I mirtilli sono ricchi di antiossidanti e aiutano a combattere il diabete, le malattie cardiache e altre malattie… e se non bastasse, sono anche ricchi di vitamina C. E anche se costano un po’ di più delle normali bacche, ne vale la pena se te le puoi permettere (o le trovi a buon mercato). In caso contrario, però, non preoccuparti; usa qualsiasi tipo di frutti di bosco freschi su cui puoi mettere le mani!
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta. E come sempre Buon Appetito!
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